餐桌上的一种抗癌食物，天天都要吃，吃多少？
有句话说“吃出健康来”，当然包括防癌抗癌，越来越多的研究显示：大豆制品起着不容忽视的作用，每天的餐桌上都有大豆制品，总体癌症发生风险可下降31%，其中豆腐可使癌症发生风险下降22%，豆浆则可下降25%。
这是因为大豆制品中富含的大豆异黄酮、大豆皂苷等活性成分具有较强的抗氧化和抗炎作用，有助于保护组织细胞免受损伤、延缓衰老，含有的优质蛋白、植物固醇、膳食纤维有助于调节机体糖脂代谢，特别是在调节肠道菌群动态平衡维持机体良好内环境方面，起着非常重要的作用，从而不给癌细胞的生成和繁殖提供机会。
那么，每天要吃多少大豆制品呢？
2022最新版的《中国居民膳食指南》提出的要求是：每天要吃大豆制品15-25克，其实是很容易做到的，但调查显示：我国居民中有近三分之二的人做不到天天吃大豆制品，实在让人感叹！
